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                总裁致辞

无锡市三凤桥肉庄有限责任公司创建于1927年,扩建于1989年,为无锡地区的中华老字号企业。目前已成为食品生产经营、中餐为一体,批发零售兼营的国家大型餐饮企业。

  公司生产的以三凤桥酱排骨为主导产品的熟食系列为无锡著名的土特产,沿袭近百年的传统配方结合现代生产工艺精制而成。它以色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂、油而不腻为特色,成为居家旅游、馈赠亲友之佳品。目前生产新鲜、真空包装、保鲜包装三大熟食系列共200多个品种,畅销全国二十多个城市,并远销海外。

  公司十分注重产品质量和销售服务,三凤桥酱排骨及熟食制品三次被评为中国商业部优质产品,1997年以来蝉联江苏省名牌产品、1995年以来蝉联江苏省著名商标,并被定为无锡重点保护产品。三凤桥酱排骨烹制技艺被列入首批江苏省非物质文化遗产名录。

  为了满足市场需求及产品出口,2004年,成立了无锡市三凤桥食品有限公司(子公司),公司投资2000多万元在新区梅村置地33亩,建造了现代化的软包装生产基地。生产基地具有在华东地区堪称一流的先进设备、设施,取得了HACCPQSISO9001等各类认证,通过了中国检验检疫局颁发的出口卫生许可证和原产地标志证书。

  作为中华老字号企业,公司始终把食品安全放在首位,倡导营造诚信、公平、负责任的食品安全生产和经营企业,三凤桥的每一个员工都以消费者的生命健康为首位,以食品工业是道德工业为宗旨,牢记企业的生存之本,严把质量卫生关,始终保持对消费者的道德承诺。

  公司在发展过程中,得到了各级领导的关心和支持,原中国商业部胡平部长来公司视察时提写了“百年老店换新貌”;原国际奥委会副主席何振梁先生在品尝了三凤桥酱排骨后,亲笔题写“百年三凤桥!”

      我们提出:诚信 务实 和谐 进取作为三凤桥企业精神, 提出忠诚 敬业 节俭 有为作为三凤桥人的真正内涵,我们的企业才能具有强盛的生命活力和持久的发展潜力,才能不愧对老字号这个称号。